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生产一罐奶粉需要哪些机器设备?

2021/7/8


奶粉作为人们日常营养补充必需品,大家早已司空见惯,但是你知道一罐奶粉从挤奶到成品,需要用到哪些工艺设备吗?今天小编就来给你科普下,坐好小板凳,准备上课啦!


01
奶源

作为奶粉诞生的源头
奶的品质至关重要
好牧草是产好奶的第一步

世界上好的牧场
都集中于南北纬的大约
40-50°区间的温带草原

黑龙江完达山南麓的虎林牧场
处于北纬45°黄金奶源带
坐拥肥沃黑土地




这里生长的牧草
丰美多汁 营养丰富
让以牧草为生的牛羊们
餐餐大快朵颐

精选进口荷斯坦牛
利用先进的的挤奶设备
全自动封闭式挤奶

为了锁时锁鲜
从挤奶到加工
一般会控制在2H内

“给奶牛吃好的草 让奶牛产出好的奶”
是良心奶企孜孜不倦的使命



02
工艺设备

生牛乳在低温运输到工厂后
需要奶企通过先进的工艺设备
将牛乳提炼成奶粉

这一步考验的是奶企的
资质和工艺设备
想要生产出高品质的奶粉

首先要拥有先进的设备
高超的工艺
以及严苛的精神



干法工艺
干法工艺是用采购的大包装乳清粉加入到搅拌罐中,放入各种固体添加的营养物质,充分搅拌以后,直接分装出来。干法的生产工艺比较简单,主要是混合机,包装机等。


湿法工艺:
是将鲜牛(羊)奶加入营养成分直接喷雾干燥制成的,不仅不存在乳粉回溶等中间环节,而且采用多道过滤工序,杜绝安全隐患,充分促进各种营养的均衡。湿法的工艺比较复杂,需要的设备较多,比如干湿机、冰点仪、细胞仪、分析仪、灭菌器等。

并且具备湿法工艺的奶企需要具备三个条件:
1、须具备有牧场;
2、须有牛奶;
3、须具备奶粉加工厂。


因此,判断出一个奶企
工艺、技术、理念是否先进
直观的就是看他是
是否具备湿法工艺



03
严苛质控

做产品 品质是终身的追求与使命
因此 知名奶企会从美国、日本




引进先进的检测设备
如安捷伦气相色谱仪
岛津液相色谱仪
赛默飞离子色谱仪等
近几百项的严苛检测过程



04
产品追溯

除此之外
靠谱的奶企还会将产品
送到第三方进行二次检核

为做到检测结果更加准确
建立完整的产品追溯体系
做到“一品一码”

给奶粉颁发专属“身份证”
让产品从原料到成品皆有迹可循
让消费者更安心




当下的时代
各行业处于饱和状态

企业想要长期在
激烈的市场竞争中
利于不败之地
要有过硬的品质