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甄妈妈厨房:软糯香甜的杏仁豆腐。

2021/7/27

  疫情尚未消散,洪水强势来袭,这两天南京的疫情同河南的洪水,牵动着亿万国人的心,有网友接连感叹:“这该死的日子什么时候才能过去啊!可转念一想,比起在灾难中死去的人们,我们又是何其幸运。


  当下我们要做的就是保持平和的心态,同东京的奥运健儿一样,认真努力的过好每一天,保护好自己,保护好家人,不给国家添乱,不让自己焦虑,就是当下最好的状态。今天甄妈妈教大家做一款,皇家传统点心—杏仁豆腐,一起来跟甄妈妈学习起来~


杏仁豆腐








【材料】

甄原坊乳酸菌营养早餐奶粉300g


0脂代糖50g

琼脂230g(可用吉利丁片代替哦)

杏仁粉250g

桂花酱一碟

 


【步骤】

1、将泡好的琼脂,加入白开水、杏仁粉搅拌均匀,加热,将琼脂煮化;

2、将300g乳酸菌早餐奶粉加入300g温水调成温牛奶,再同代糖一起加入到煮好的琼脂中,搅拌均匀、过滤;

3、盛入碗中,放入冰箱的冷藏室(0-4℃最佳)

4、取出切块,撒上桂花蜜,食用绝佳。



杏仁味微苦性平温,搭配乳香四溢的牛奶,想必没有人能拒绝得了这样一款奶豆腐!其口感滑糯,低脂低糖,淡淡的奶香作为基底衬托得杏仁的清香,浓烈馥郁的杏仁香给唇齿带来别样清甜。这个时候在家里捧着一碗杏仁豆腐,看着我国奥运健儿在赛场拼搏,内心的欢愉足以自洽。

 

甄妈妈相信,凛冬终将散去星河终会长明任何困难都打不到顽强的中国人

最后让我们一起为中国加油为东京体育健儿加油为自己加油